Samuel Adams je upravo objavio pivo od 200 dolara koje je nezakonito u 15 država

Anonim

Ako ste obožavatelj visokog ABV piva, poželjet ćete probati Samuel Adams Utopias craft pivo, iznimno rijetko i visoko alkoholno pivo od bačve starosti koje prave samo svake dvije godine. Ali sretno u pronalaženju bočice.

Da bi skuhali ovo 28% ABV pivo - koje dolazi s cijenom od 199 dolara i toliko je alkoholno, zabranjeno je u 15 država - Samuel Adams počinje s mješavinom blijedog slada u dva reda u kombinaciji sa Münchenskim i Caramelovim 60 sladom, što daje pivu duboka boja rubina.

Zatim se dodaju tri vrste njemačkog plemenitog hmelja, uključujući Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrueh i Tettnang Tettnanger, kako bi se uravnotežila slast slada.

Kada se pivo skuha, dodaju se posebni sojevi kvasca, uključujući onaj koji se obično koristi u proizvodnji šampanjca i "ninja kvasac", koji može preživjeti u visoko alkoholnom okruženju.

"Moja izvorna ideja za Utopije bila je guranje granica obrtničkog piva na način da se proizvede ekstremno pivo koje nije bilo slično ničemu što bi pivar zamislio", rekao je Fortune.com osnivač tvrtke Boston Beer, Jim Koch, osnivač tvrtke Boston Beer Co., "Ponosan sam što mogu pijancima predstaviti ovog ludog ruba ekstremnog piva vrijednog imena utopija."

Ovogodišnji Utopias je mješavina više serija, od kojih su neke stare do 24 godine u različitim bačvama, uključujući skandinavske Aquavit bačve i Moscat bačve, obje prve za ovo pivo.

Ovaj poseban proces kuhanja i starenja isporučuje negazirano pivo, jer visoke razine alkohola uništavaju bilo koji CO2. Konačni proizvod ima više okusa poput "bogate berbe, starog konjaka ili finog Sherryja s notama tamnog voća, suptilne slatkoće i duboke bogate glatkoće", navodi se u priopćenju pivovare. Zbog toga preporučuju piti u 1 oz. porcije, umjesto običnog piva.

Ove godine napravljeno je samo 68 drvenih bačvi utopija, što znači da će u SAD-u ovaj put biti prodano samo 13.000 boca. Ali to nije jedina prepreka za pronalaženje ovog ekstremnog piva.

Zbog visokog sadržaja alkohola, zakonski se ne može prodavati u 15 država, uključujući Alabamu, Arkansas, Georgia, Idaho, Missouri, Mississippi, Montanu, New Hampshireu, Sjevernoj Karolini, Oklahomi, Oregonu, Južnoj Karolini, Utahu, Vermontu i Zapadnoj Virginiji. Što se tiče ostatka zemlje, moći ćete ga pronaći u trgovinama počevši početkom sljedećeg mjeseca.

Od: Esquire US